本报讯(记者窦媛媛)孩子吃的果冻、雪糕、饼干等零食里，含有多种食品添加剂，它们的作用是什么，安全性又如何？国内首款关注食品添加剂的工具型软件“添加剂随手查”APP软件上线。
软件录入了近400种常见食品添加剂的名称、类别、ADI值、长期大量摄入的潜在危害等信息，还将3岁以下婴幼儿不宜食用的添加剂进行了专门的分类。用户下载安装后，可直接输入添加剂名称或编号查询，也可按特定分类进行查询，方便看懂日常购买的食品的配料表，更好的把握自己和家人的食品添加剂摄入状况。J202
