“告诉你，老人可说了，若是孕妇想吃的东西吃不到，孩子身上就长青记。”小王说，妻子怀孕不到仨月，可把他给折腾够呛。最近，不知道又听谁说的，怀孕吃豆制品挺好，小王在超市里买了各种口味的青豆、黄豆等。可吃了没两次，妻子又“灵光一闪”：“我想吃自己发的黄豆芽。你在家给我发吧，炒的时候放点胡萝卜，我小时候吃过，可好吃了。”

　　哎哟喂！小王一听，在厨房里和油星子耍大刀都已经够难为他了，这原材料他还得自己做，背着妻子一顿捶胸顿足。

　　这发黄豆芽一般都是老年人知道，所以咱请教了一位有经验的王大娘，她是一位食物DIY达人。冬天在阳台上种菜，还自己腌酸菜、育蒜苗。说到这发黄豆芽，王大娘只说了两个要点：一是泡豆，二是发芽。

　　先说泡豆。要事先选好黄豆，要颗粒饱满一些的，同时将虫蛀、霉烂等坏豆子挑出。洗干净后用清水将豆子浸泡五六个小时，直到黄豆子呈“饱”状，圆滚滚的撑开了所有的皱纹。再说这发芽。要将泡好的黄豆放在一个能沥水的容器里，上面再铺一层棉布。此后就早晚各浇一次温水。按照这个季节温度，四五天豆芽就长成了。

　　小王，你按照这个方法试验一下吧。即便不成功也是一番心意，相信你的妻子和宝宝一定都满意。