编辑同志:
确保部队官兵饮食安全,关键是要严把“三关”。一是食品采购关。坚持到实力强、信誉好、监督制度完善的超市、食品加工厂或蔬菜生产基地采购食品。二是烹饪加工关。主副食品加工必须符合有关规定和卫生要求,主食与副食、生食与熟食、原料与成品加工,要做到分刀、分板、分类存放。三是检查监督关。要充分发挥经委会监督作用,发动官兵广泛参与饮食安全管理,把食品安全监管范围扩大到每一类食品,辐射到每一个角落,渗透到每一个环节,确保官兵吃饱、吃好、吃得安全。
武警吉林省总队孙平才、王国瑞