|
||||
十八、爆米花也有害
“影院食品”是电影文化的一部分。据说,在美国,只要有电影院就必有爆米花。若想在街边寻觅一个看电影的场所,就算你不懂外语,只要闻到爆米花的香味便可以很容易地找到电影院。
但是,吃爆米花并不是起源于电影,而是起源于美国的肥皂剧。众所周知,美国的肥皂剧是那种又长又好笑的片子,在欣赏这种片子的时候,如果有爆米花相伴,能够更好地享受肥皂剧带来的乐趣。
想一想,在肥皂剧中看到一个笑点后,大笑完,然后再塞进一大口爆米花嚼一嚼,是多么的享受啊!
对很多人来说,手捧一桶爆米花坐在漆黑的影院,沉浸于浪漫的故事之中,是一种无法割舍的享受。而一边欣赏电影,一边美滋滋地吃着爆米花,便成了电影院的一道独特风景。用吃完一袋爆米花的工夫看完一部电影的“爆米花电影”便由此而来。
浪漫是一种毒。什么毒?她不像情花之毒那样悄悄驶进你的心里,侵蚀你的灵魂,而是慢慢进入你的身体,毒害你的器官。
你有没有想过,在温馨甜蜜的背后,你手里捧着的也许是一份毒源……
几年前,孙焕平就开始注意收集有关食品安全的报纸。这一习惯已经成了孙焕平的一种“职业敏感性”。
2011年4月的一天,孙焕平注意到了一篇有关食品安全的新闻。这则报道立即引起了他的极大关注。该报道说,北京多家影院爆米花桶或含荧光增白剂,危害健康。
这则报道让孙焕平想起了自己小时候卖爆米花的经历。那时候,他作为“年轻的商人”,经销的商品绝对让消费者放心;而今天的市场,很多食品往往令消费者胆战心惊。
小小的一桶爆米花,竟然隐藏着这么大的健康隐患;吃爆米花这一习以为常的行为,却埋藏着健康安全隐患。
看了报道后,孙焕平异常不安。
与此同时,据媒体报道,在上海,查封了10万个荧光剂超标爆米花桶。而厦门、南京、济南、郑州等地相继发现荧光剂量超标的爆米花桶。
一粒玉米,在经过高温后膨胀开花。这小小一桶爆米花里,究竟蕴涵了多少“学问”和“门道”?
“爱管闲事”的孙焕平又坐不住了,他决定将这个事情弄明白。
于是,孙焕平开始了对电影院出售爆米花的明察暗访。
他先后来到了当地的几家影院。
孙焕平的到来,引来了卖爆米花的人的异样眼光。他们很纳闷,孙焕平每次到电影院来,不买电影票,也不看电影,买完爆米花就走了。当然,他们以为孙焕平也许是为了哄哄孩子,才来电影院购买爆米花的。
孙焕平在不同的影院购买了不同规格大小的爆米花。他发现,目前影院出售的爆米花桶基本上都是纸桶,规格分为大、中、小三种,质量良莠不齐。有些爆米花桶外观印刷较为粗糙,包装上根本没有生产厂址、厂名以及QS生产许可等任何相关信息;有些爆米花桶为红色方形,该纸桶上印有影院名称,并标有QS生产许可及保护环境等标识,但同样没有生产厂家、生产许可证编号等相关信息,纸桶内侧,明显带有颜料的印迹;而有些影院出售的爆米花纸桶底部标有贸易商名称、电话等字样,捏起来较硬,内侧颜色为乳白色。
孙焕平疑惑了:同样是影院,爆米花桶为什么千差万别?这里面究竟有什么秘密呢?
经过研究,爆米花桶内侧的色彩引起了孙焕平的注意。
他发现,爆米花桶从颜色上分为两种:一种是爆米花桶内侧看上去颜色较白、较亮,另一种是爆米花桶内侧呈自然乳白色。
可是,这两种不同色彩的成分是什么呢?这不同的色彩难道是区分爆米花桶好坏的重要标准?孙焕平决定弄个明白。
经过多方打听,孙焕平从一个业内朋友那里得知,那些看上去颜色较白亮的桶很可能是加入了大量的荧光增白剂。
那个朋友还告诉孙焕平,制作爆米花桶的材料必须是食品级白卡纸,国家要求不能使用废纸,不能含荧光增白剂。然而有些生产厂家为了降低成本,用回收的废纸生产爆米花桶,但由于纸浆质量不过关,还要让杯子看上去更白,只好加入大量的荧光增白剂。
荧光增白剂是个什么东西?它对人体有影响吗?如果有,那又有多大影响呢?孙焕平脑海里出现了一连串的问题。
孙焕平从事过多种食品行业,也了解一些食品添加剂,但他从来没有听说过荧光增白剂。
通过查询相关资料,孙焕平了解到,荧光增白剂是一种荧光染料,可提高纤维织物和纸张等的白度。荧光物质一旦进入人体,会对人体造成伤害,长期食用,剂量达到一定程度,还可能使细胞发生变异,严重危害身体健康,成为潜在的致癌因素。
没想到荧光增白剂竟然这样可怕。
更可怕的是,购买爆米花的大多数是青少年,如果不引起重视,对青少年的健康是一个巨大的影响。