在哈洽会上，龙江的绿色食品再次受到客商的瞩目。与往年不同，今年的哈洽会参展的粮食企业少了，而大酱、酸菜、玉米糊等特色食品多了，参展的蜂产品企业也明显增多。一些新奇特农产品也亮相哈洽会。尤其是今年的绿色食品主打安全牌，让市民吃着更放心。

　　大米不愁卖参展的米企少了

　　在走访中记者发现，今年绿色食品的展区大了，但是参展的大米加工、销售企业比往年有所减少。据省绿色食品发展中心韩玉龙科长介绍，今年我省的大米外销趋热是参会粮食企业少的一个主要原因。以前的哈洽会，大米是绿色食品展区的“主打品牌”，今年“副食”变成了主角。

　　在齐齐哈尔、鸡西等地的展台前记者发现，前来参展的粮食销售企业不多，大米、大豆并不是主要推销的产品。绿色食品展团的一位工作人员介绍，往年都是粮食企业主动要求参展，目的是销售大米，但是今年报名的粮食企业很少，因为今年的销路好，所以基本不用展销就把大米卖了。多年参加哈洽会的齐齐哈尔市龙安桥镇一家合作社负责人邵言告诉记者，他们大米今年销路很好，现在接到的多个秋季的水稻订单，就等于提前把粮食卖出去了，所以今年没参加展会。

　　黑龙江的大米近些年越来越收到认可，再加上今年的“镉大米”风波，使得我省大米销售增加。据省农委统计，5月份原本是东北水稻、大米销售淡季，但是我省各农业种植专业合作社外销量同比增长30%以上。

　　烀猪肉、大酱、酸菜、玉米糊

　　特色食品受关注

　　今年的绿色食品展区，特色食品比往年明显增多。熏酱的养殖大雁、美味的豆干、干肠、烀猪肉，这些往年不见的食品，今年在绿色展区非常多，吸引了很多客商参观、品尝。

　　“咋这么香呢？”循着香味走去，在哈尔滨展区，一家养殖企业用闷罐烀了一大锅猪肉，打开盖子，冒出热腾腾的蒸汽。据参展的黑龙江省龙猪养殖专业合作社一位负责人介绍，他们养殖的猪所用的饲料，主要就是玉米和豆饼，饲料里绝对不含抗生素和激素，所以猪肉格外香。

　　“这是大鹅吗？”“这是大雁！”在A馆的大庆绿色食品展区，工作人员不断地向客商解释着。原来，这是大庆一家养殖企业参展的熏酱的养殖大雁。据参展人员张景峰介绍，大雁外形酷似大鹅，他们把野生大雁进行了驯化繁殖，但是肉质比大鹅要好。

　　在展区，哈尔滨红肠、大列吧、对青烤鹅等食品很受欢迎，一些外地客商都来到展台前品尝。

　　以前，拿不上台面的大酱、酸菜、玉米糊、大碴子一些产品，也摆上了展台，并且很受欢迎。

　　蜂蜜、蜂胶、巢蜜

　　30多家蜂产品参展蜂产品卖火了

　　“在展馆里没地方换零钱呀？大家最好找一下零钱，谢谢啊。”在东方红林业局神顶峰黑蜂产品的展位前，销售人员正在给客商兑付蜂蜜，一个女子提着两桶蜂蜜挤出了展位。

　　在本届哈洽会上，记者发现蜂产品的展台足有30家，比往年多了近一倍。仅在大兴安岭展区，就有四五家企业展出了各自的蜂产品。在一家蜂蜜展台上，“格子蜜”吸引着人们的眼球。据这家企业的负责人介绍，这是他们推出的“巢蜜”，由特制的巢蜜格子经蜜蜂充分酿造成熟，并封蜡盖的小块蜜脾，保持了蜂蜜的天然特色和营养成分。新巢，也就是年头少的巢，一斤蜂巢68元，老巢一斤售价超过百元。

　　“巢蜜”的食用方法与蜂蜜不同，“巢蜜”不能冲水喝，可以用不锈钢汤匙把“巢蜜”切成小块后放入口中嚼食，胶渣和腊渣可吐出，也可咽下，咽下对身体更好。

　　据了解，我省生产的蜂蜜都是由东北黑蜂产的蜜，黑蜂在零下30度能安全越冬，在8度的气温就能外出采蜜。这种蜂身强体壮，很少生病且“能干活”，采集力强，产的蜂蜜质量好。

　　新奇特农产品亮相

　　稻米油、爆米花豆、柿子带秧展出

　　在展区，记者发现北大荒展区和鸡西展区推出的稻米油吸引了一些客商的注意。稻米油和普通的食用油不同，不是从粮食中压榨的，而是从稻米的米糠和胚芽中提炼的。稻米油的产量非常低，150公斤稻谷只能提炼出1升左右的稻米油。

　　据介绍，稻米油中含有1.5至2.5%的谷维素、含油酸和亚油酸，少量亚麻酸，以及大量的天然抗氧化成分，这些都导致稻米油具有良好的稳定性能。稻米油是一个非常健康、营养的油种。

　　在哈尔滨展区，绿色有机水果和蔬菜吸引了众多客商前来欣赏。为了让客商直观的了解，柿子、大辣椒都是栽植到花盆中，带秧展示。

　　肇东市展区中，一家企业首次把爆米花带进了展馆。这种爆米花与KTV销售的爆米花不同，而是用粘玉米炒制的爆米花豆，记者品尝后发现，这种爆米花不像KTV爆米花那么软，而是很脆，香甜可口。

　　绿色食品主打安全牌

　　扫二维码可知产品身份

　　“我家这南瓜是纯绿色的，不上化肥。”“我们养的鱼绝对不加抗生素。”“我们的猪肉，都是有机的。”在走访中，各个参展企业纷纷打出了安全牌。

　　记者从省绿色食品发展中心了解到，今年的绿色食品展区的主题是“打造安全可靠大粮仓，建设优质绿色大厨房”。参展的630余家企业，都是绿色(有机)食品和无公害农产品企业。

　　从播种到育苗，从移苗到生长，再到结果。扫一扫二维码，便可知道一粒种子是如何变成食物走到餐桌的全过程。在A厅一个蔬菜展位前，一位参展商告诉记者，他们每个独立包装的蔬菜都有二维码，只要用手机扫一扫，就知道我们这些蔬菜是如何从一粒种子走到您的餐桌上的全过程。记者用手机在黄瓜包装上扫了一下二维码区，农产品的种植过程尽收眼里。

　　记者走访中发现，往年以企业为主单独设立展位的绿色食品展区，今年很多展位都是按产品分类设置粮油、蔬菜、畜产品、饮品、深加工产品等区域。

　　□记者赵政府文/摄

　　蜂蜜产品

　　龙江大米展台