笔者嗜茶，对茶文化有兴趣。6月12日书摘《古今文人茶情雅趣》引人入胜。但文中有不合常识的描述，仅举两例。

　　一是明前茶的冲泡。“这茶先是用少水浸泡一下，过个把时辰，再用滚水冲开。”从文中讲茶碗盖放置的规矩看，是盖碗茶。明前茶要“浸泡”不需个把时辰，“时辰”是旧时计时单位，把一昼夜平分为十二段，每段叫做一个时辰，合现在的两小时。喝茶要等两个多小时不合常理，明前茶是绿茶，泡两个小时味道会大变。我曾在蒙山茶馆就喝盖碗茶的程序、规矩、持碗姿势请教茶博士，喝甘露时先洗茶再注入少量热水(类似北京的“焖”茶)，过几分钟就用开水冲泡。

　　二是说各地名茶。“如黄山名贵的猴葵”，应为“太平猴魁”。太平猴魁产于黄山北麓黄山区(原太平县)新明乡的猴坑、猴岗及颜村，因茶品超群得名，黄山有景点“猴子望太平”望的就是太平县。太平猴魁始创于清光绪年间(1875-1908)，猴坑茶农王老二(王魁成)精制出王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，便冠以猴坑地名，叫“猴魁”。魁是为首的、居第一位的，如魁首、魁星等，猴葵则不好解释。

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