|
||||
天津北方网讯:“天上龙肉,地下驴肉”,不过“龙肉”具体是什么许多人并不清楚。2011年从天津财大信息管理与信息系统专业毕业的陈磊利用两年时间繁养飞龙,目前已建成存栏4万只、年出栏10万多只,华北地区规模最大的飞龙繁养基地。
为了照顾好这些小家伙,陈磊采取了不少有意思的招数,天天给它们放广播、听新闻防惊吓;养鹅当保安,防御黄鼠狼的骚扰。
放广播练胆养鹅当保安
在陈磊的养殖基地华野生态农场,记者看到飞龙外形似鸡,一身毛呈灰褐色,人一靠近,便惊吓得四处扑腾。指着小家伙,陈磊告诉记者,飞龙是东北的著名特产,是集肉用、药用、观赏于一体的名贵野味珍禽。古代医典记载有“补五脏、开脾胃、益心神”等效用。但是养殖起来并不容易,小家伙们非常胆小,怕光怕吵,平时即便饲养员衣服换了,都可能会给它们造成惊吓。去年过年期间,附近有人放炮,突然的声响吓得小家伙们好几天进食、进水明显下降。因此,为了让它们能适应嘈杂的环境和人的谈话声,陈磊专门在每个饲养室内放置了一台收音机,24小时给它们放广播听新闻。“主要是让它们习惯各种声音,试了一年多,效果很好。”陈磊说道。
此外,小家伙们对温度也非常敏感,刚出生时,室内温度必须控制在37℃左右,之后每周降2℃,直到常温。而温度哪怕有1℃的不正常,也会给它们进食造成影响。去年冬天,一个临时帮忙的伙计晚上忘了关饲养室的窗户,最后导致了近8000只飞龙死亡。虽然饲养很不易,但是这两年陈磊逐渐摸出了一套符合天津气候的养殖方法。陈磊特别提到,虽然飞龙很娇弱,但是营养价值极高,经过专业检测,一颗飞龙蛋重22克左右,体积仅为鸡蛋的三分之一,但是蛋白质含量为12.8克,而一颗鸡蛋仅为5克。
除了饲养上需要费心外,陈磊跟记者提到一个很有意思的细节,“龙肉”不仅受到食客们欢迎,也非常吸引黄鼠狼,最初黄鼠狼偷飞龙令他很头疼。后来得知鹅很警惕,一旦发现黄鼠狼就会大声鸣叫吓退它们,因此现在专门养了一批大鹅在养殖基地担当保安的工作。
回家“务农”填补养殖空白
大学学的专业和农业完全没有关系,为啥选择养飞龙?陈磊告诉记者,2011年毕业时他进入某家银行工作,干了几个月后,感觉这个工作并不是他的理想而选择了回家“务农”,专心养起飞龙来。原来,陈磊的父亲早年在东北工作,到天津后发现这边飞龙养殖是空白,便自己在家养了一批,由于数量不多,每到飞龙快出栏的时候,不少酒店与个人便主动过来预订。正是看到这一商机,尽管毕业后获得了别人羡慕不已的银行工作,陈磊仍然义无反顾地放弃了办公室的白领工作,回到西青杨柳青专心养起飞龙来。和父亲的“小打小闹”不同,陈磊多方请教后,建起专业的饲养楼,引进孵化器,不到两年时间,随着近期种苗基地的完工,整个繁养规模从最初的几千只跃升到现在的存栏4万只、年出栏10万多只的规模,成为华北地区规模最大的飞龙繁养基地。
相关链接
陈磊养殖的是美国鹧鸪。美国鹧鸪又名“赛飞龙”,东北养殖户都俗称美国鹧鸪为“飞龙”。据了解,美国鹧鸪可以养殖,其肉、蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品。而中华鹧鸪和野生“飞龙”(即花尾榛鸡)都是国家保护动物。