天津北方网讯：7月19日，南开区菜市场协会正式成立，全区30家单位成为首批会员，其中包括南开区域内全部的28家标准化菜市场。菜市场协会的成立，标志着今后全区的菜市场在建设与经营、管理与规范等各个方面，架起了企业与政府之间的协作机制，对提升全区菜市场档次功能、规范市场秩序、保证食品安全起到积极的促进作用。

　　据了解，南开区菜市场协会将通过为注册的菜市场企业提供政策信息、业务咨询和联络服务；搭建政企桥梁、提供服务平台，增强企业竞争力，增进会员之间、会员与政府之间的相互了解与合作，进一步优化区域经济发展环境。会员单位将按照《服务公约》，合法经营、文明经商，自觉维护消费者合法权益，共同促进全区菜市场健康发展。此外，协会还将积极推进菜市场的新建改建和硬件设施的提升改造，逐步解决已建成标准化市场设施老化、环境脏乱差等问题。

　　南开区菜市场协会会长石佩刚介绍：“菜市场协会成立以后，菜市场有了自己的‘娘家’。协会将组成一个‘自我管理、自我约束、自我提高’的行业自律组织，通过加强对会员单位食品安全监管，督促成员依法经营，对肉类、包装食品、熟食等实行索证索票制度和货源随附单据制度，防止病害、注水、劣质肉类流入市场。对熟食制品及需要冷冻、冷藏的食品，督促和组织成员菜市场增添、购买必要的设备、设施，保障群众吃到放心、新鲜熟食。”(记者通讯员石乔)