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从“双氰胺”到“肉毒杆菌”八个月内三度登上“黑榜”
新西兰乳制品巨头恒天然集团旗下部分产品被曝可能含有肉毒杆菌毒素,受污染的产品在中国市场上已经流入了娃哈哈、上海市糖业烟酒(集团)有限公司以及多美滋等公司。与此同时,记者还发现,恒天然今年以来多次发生负面新闻,在过去的8个月内连续涉及双氰胺、反垄断调查等事件。同时,3月份检测到的食品安全风险,拖到8月份才得以公布,同样遭到了质疑。
稿件统筹李明喻满意张琦
今年前八个月 恒天然三上“黑榜”
记者调查发现,无论是导致中国乳业受到巨大冲击的三聚氰胺事件,还是今年年初的双氰胺事件,或是近期国家发改委针对数家奶粉企业提出的反垄断调查,恒天然都“榜上有名”,仅在今年的前8个月里就发生了3起负面事件。
2013年1月,新西兰第一产业部官员证实,在新西兰出产的小部分牛奶和奶粉中(主要涉及恒天然的产品)检测出双氰胺(DCD)化学残留物。
而在不久前国家发改委向多家奶粉企业提起的反垄断调查中,身为美赞臣、多美滋等奶粉企业合作伙伴的恒天然也“榜上有名”。乳业专家王丁棉分析指出,虽然美赞臣、多美滋等外资品牌比较强势,但任何一个厂家的市场份额都没有超过20%。对比恒天然,虽然自有品牌市场占有率不高,但其不仅在进口奶粉原料上具有绝对的话语权,还为很多其他品牌进行代工生产,对中国婴幼儿乳品市场的影响不容小觑。
一个更值得回味的细节是,2005年,恒天然与中国的三鹿集团签署合资协议,注资8.6亿元人民币收购三鹿43%股份。次年,双方的合资公司正式运营。2008年,三鹿奶粉曝出“三聚氰胺事件”倒闭,恒天然在华投资也由此受到重创。
食品安全风险 三月发现八月公布
恒天然集团发布的声明中说,企业在今年3月的一次检查中发现,2012年5月在新西兰本地一家工厂生产的产品涉嫌被污染。那么3月份即检测到的食品安全风险,为何拖到8月才得以公布?
舆论认为,发生可能的食品污染问题之后是第一时间减少对消费者的损害、通知客户进行回收,还是任由可能出现问题的产品流向市场,恒天然的选择耐人寻味。
事实上,今年以来外资奶粉频频发生食品安全事件。仅在2013年4月,国家质检总局公布的进境食品、化妆品不合格信息中就涉及8400多吨奶粉。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出,国外的乳品质量并非想象中那么好,消费者盲目迷信国外品牌的心态亟待改变。上海大学教授顾骏认为,“洋奶粉”跌下“神坛”的事实警示中国的乳制品企业,需要通过透明化生产过程等手段向国人证明自己产品的品质,加大对进口奶粉的替代力度。据新华社电
记者观察
乳品行业要“安生”
重建信心是关键
此次曝出的“肉毒杆菌门”事件,发生在距离发改委对多家外资奶粉企业进行反垄断调查刚刚满月的时候,与其他食品行业相比,整个乳制品行业似乎更加“不安生”。
中国行业咨询网相关人员分析指出,奶业的产业链长,影响乳品质量与安全的因素多,从饲料的生产,到奶牛的育种和喂养,再到挤奶、收奶运到乳品加工厂,这才完成了原奶的生产过程,后面还有乳制品的加工、仓储、运输、销售各个环节。原奶的生产过程,其安全隐患与风险要远大于其他食品加工行业原料的生产。
面对产业链条具有特殊性的奶品行业,如何更好地对其进行规范,也成为普通消费者关注的焦点。对此,中研普华分析师指出,乳制品企业应潜下心来重建信心体系,从质量、安全入手,下大力气增强高端消费市场竞争力,培育消费者的忠诚度和信任度。对于企业而言,首先要做的是提升工作中的每个细节,全心全意关注产品质量、食品安全和消费者健康。
与此同时,面对频频曝出质量问题的“洋奶粉”,国内消费者也不应再过度轻信洋奶粉。“进口的就是好的,就是安全的,价格贵的就是高档的,就是放心的。”这种盲目的消费观念也应回归理性。
尽管洋奶粉企业先是遭遇反垄断调查,如今又陷入进口原料污染的风波,但是其终端价格下调的空间却比较小,“主要还是取决于消费者的心态。从目前的行业情况分析,反垄断的调查已经小幅拉低了进口奶粉的价格,而本次的原料污染事件,对奶粉市场的直接影响并不大,因此价格上面也不会出现直接的反映。”业内人士指出。 新报记者苑冰