天津北方网讯：9日上午，国家统计局发布了7月份居民消费价格指数，CPI同比上涨2.7%，与6月CPI持平。多位业内人士分析认为，蔬菜和猪肉价格回暖带动农产品价格回升，是造成CPI上涨的主要因素。

　　肉和菜：CPI涨幅关键

　　国家统计局公布的数据显示，在7月份CPI数据中，食品价格同比上涨5.0%，影响居民消费价格总水平同比上涨约1.61个百分点。其中，肉禽及其制品价格上涨5.9%，影响居民消费价格总水平上涨约0.42个百分点(猪肉价格上涨3.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.09个百分点)。鲜菜价格上涨11.8%，影响居民消费价格总水平上涨约0.32个百分点。

　　据了解，在2011年最新调整的CPI数据构成中，食品价格占比虽然有所下降，但仍达到31.79%，位居8项统计之首，居住价格排在第二位，为17.22%，食品几乎接近居住的两倍。因此，不少业内人士在预测和分析CPI数据时，都不可避免地将当时的食品价格作为重要参考数据，而在食品价格中，猪肉和蔬菜的价格又是重中之重。中国国际经济交流中心咨询研究部副部长王军表示，受蔬菜价格和猪肉价格反弹因素的影响，7月份的CPI延续了6月份小幅回升的态势出现上涨，未来拉动CPI涨幅的关键还是食品价格。

　　8月菜价维持波动震荡

　　“3元/斤的黄瓜、4元/斤的豆角、5元/斤的青椒，这是夏天的菜价吗？赶上过年了！”对于7月份的菜价，姚阿姨觉得有点不可思议。记者从天津红旗农贸综合批发市场了解到，频繁降雨及降雨过后的炎热天气影响着蔬菜的生长、采摘、运输上市，蔬菜价格一直在波动震荡中运行，尤其是生菜、卷心菜、黄瓜等品种大幅波动。另外，南方等地出现的高温、干旱、暴雨等恶劣天气对其农业生产造成很大影响，促使“北菜南运”的分流加大，也对蔬菜价格产生影响。

　　7月份蔬菜的月总体加权价格与上月环比小幅上涨8.33%，其中波动较大的卷心菜、黄瓜、生菜的日加权价格由月初的每公斤0.90元、2.40元、2.00元最高涨至2.20元、4.40元、5.00元，芹菜、菠菜、西红柿、青椒、茄子、菜花、蒜薹等分别上涨8.69%至20%，油菜、豆角、胡萝卜、大葱等大幅上涨33.3%至46.7%。大蒜价格经过一段时间的低位调整后，在下旬出现40%的上调。而生姜受储存减少的影响，日最高批发价格达到8元以上，月累计涨幅40%以上，预计高价位将会坚挺到9月份以后，也就是新姜上市之际。预计8月，由于季节性原因，蔬菜受生长周期的影响及产地的转换，还将维持波动震荡行情。

　　虽然夏季是猪肉消费的淡季，但受到部分地区病猪增多的影响，猪肉的出栏量减少，导致肉价在近期出现走高的趋势。昨天下午，津工超市的猪肉零售价为每斤13.9元，比此前的每斤13.5元略有上涨，而普通菜市场的肉价普遍保持在每斤14元左右。(记者李文博实习生张秋韵)