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大熊猫在吃专门为她特制的月饼。记者邱伟荣摄
大熊猫的认养家庭在现场制作熊猫月饼。记者邱伟荣摄
动物专家:熊猫月饼有专门配方,欲认养的市民可拨打38377572咨询
本报讯(记者全杰通讯员林杏容、梁毅飚)在中秋来临之际,来自四川的大熊猫“文莉”“雅莉”姐妹乐不思蜀,因为,它们吃到了认养家庭为它们亲手制作的“熊猫月饼”。而这“熊猫月饼”可与普通的月饼不一样,它是经过专门的营养配方搭配,通过蒸煮制作而成,保证了营养不流失之余,而且香味十足,让熊猫姐妹俩嘴馋不已。
认养家庭为熊猫做月饼
昨日在制作现场,从各种配材和工具的摆放阵仗,可以看出制作“熊猫月饼”一点都不简单。认养家庭为了做好熊猫月饼,符合月饼的制作要求,在专人指导下,专心致志地配置食材,按部就班地制作熊猫月饼,丝毫不敢大意。
“我们第一次制作熊猫月饼,各种食材都要按照要求严格搭配,马虎不得。”邓先生家庭小心翼翼地跟着饲养员的指导制作月饼,由于熊猫月饼食材丰富,为保证营养的合理搭配,每样食材都根据不同的营养成分设置使用比例,制作时还必须称量准确的重量。
经过配料、搅拌、制饼、风干、蒸煮等5道工序,认养家庭完成了熊猫月饼的制作。
熊猫不能吃甜食月饼
究竟“熊猫月饼”有何乾坤?记者看到,熊猫月饼与一般月饼差不多大小,但熊猫月饼整块外表是黑色,是熊猫月饼的最大特点。
“其实稍有常识的人也知道不可能给熊猫喂食人们日常所吃的甜食月饼。因此‘熊猫月饼’是专门配制,要保证是适合熊猫的健康食品。”据熊猫管理员介绍,黑色的熊猫月饼是有专门配方的,主要由玉米粉、黄豆粉、小麦粉、燕麦粉等10种食材构成。因为4岁的熊猫姐妹仍处出亚成年,食材搭配是根据它们目前的身体发育需要定制的。“蒸煮保证了营养不流失,而且香味十足,让熊猫姐妹嘴馋不已。”饲养员说。
饲养员刚说完,就将新鲜出炉的熊猫月饼送到大熊猫姐妹面前,看到香喷喷的美食送到,大熊猫姐妹也不顾上仪态,立即伸手就抓起熊猫月饼,先嗅嗅月饼香味,然后就美滋滋地拿到嘴里大口啃嚼。吃完后,熊猫姐妹还嫌“不够喉”,四处张望,还想要更多熊猫月饼。两个“小吃货”吃月饼的趣致模样也引来了现场市民游客一片欢笑声。
月饼和苹果是正餐
大熊猫“文莉”“雅莉”姐妹今年夏天入住广州动物园后,经过1个多月的适应期,基本适应了新的生活环境。据管理员介绍,现在一只大熊猫一天可以吃2个月饼,2个苹果、3斤竹笋、约25斤新鲜竹叶。每天正餐安排在上午10时、下午2时和下午5时,一日三餐很有规律。正餐主要吃熊猫月饼和苹果,其他大部分时间,它们都会把竹叶当零食吃个不停。
(来源:广州日报)