天津北方网讯：元宵进入销售高峰期，记者在调查中发现，由于《预包装食品营养标签通则》国家强制性标准今年1月1日已正式实施，今年市场上带包装的元宵都展示了营养标签，包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的指标。食品专家表示，消费者应细看元宵营养标签中能量、蛋白质等指标，适量吃元宵，避免摄入能量过多。

　　近来，“每逢佳节胖三斤”成为网上热门话题，春节、元宵节期间丰富的物质生活，导致部分居民肥胖、体质下降等问题不断涌现，甚至影响节后正常生活和工作。对此，相关食品销售人员提醒，吃元宵是一种习俗，但不可过多食用。

　　大桥道食品公司一位工作人员表示，元宵主要原材料是糯米和米粉，馅料以坚果、花生等为主，属于高热量、高脂肪的食物。以一款黑芝麻无糖元宵为例，其每100克所含有的脂肪为20.3克，占人体当日所需的33%，建议市民最多吃三颗。

　　今年市场上元宵产品外包装上都印有“营养标签”，有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等五种核心营养素的含量及“占营养素参考值(NRV)的百分比”。销售人员介绍，今年在售的元宵，都按照《预包装食品营养标签通则》进行了标注，方便消费者的选购和科学食用。

　　天津科技大学食品学院专家吴夏表示，元宵的能量、脂肪和碳水化合物三项营养素都比较高，任何一种营养素摄入超标都会对消费者带来消化负担。因此，消费者在看营养标签时，应看“百分比”的最大值，它是决定“合适食量”的因素。

　　华润万家一位食品销售员表示，如果一款元宵每100克含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠占营养素参考值的百分比分别为13%、8%、20%、27%、0%，那决定该元宵食量的应该是最大的数值27%。为不使摄入的任何一种营养素超标，消费者一餐应食用的元宵为123克，消费者再依据该产品的规格推算其应食用的颗数。(记者李鸽)