天津北方网讯：近期，市质监局按照《2014年食品生产环节监管计划》组织西青区产品质量监督检验所、北辰区产品质量监督检验所、蓟县产品质量监督检验所、市纺织纤维检验所等4家食品检验机构，对全市获得食品生产许可证的速冻面米食品、熏烧烤肉制品、酱卤肉制品、糕点、纸杯等5类食品及相关产品生产企业生产的产品开展监督抽查。

食品抽检保障了百姓的食品安全

　　本次监督抽查，按照天津市质监局《2014年食品质量监督抽查实施细则》对223批次产品进行抽样检测。涉及河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、宁河县、静海县、蓟县、滨海新区等15个区县。检测项目包括食品添加剂、金属污染物、微生物指标、理化指标等涉及人体健康、使用安全及产品关键性能及特征值的项目。检测结果222批次产品合格，实物合格率为99.55%。

　　本次监督抽查中，抽检的35批次速冻面米食品，主要检测了感官、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、过氧化值、菌落总数等指标。经检测35批次产品合格，产品合格率为100%。抽检的9批次熏烧烤肉制品，主要检测了苯并(a)芘、铅、无机砷、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、盐酸克伦特罗(瘦肉精)等指标。经检测9批次产品合格，产品合格率100%。抽检的24批次酱卤肉制品，主要检测了苯并(a)芘、铅、无机砷、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、盐酸克伦特罗(瘦肉精)等指标。经检测24批次产品合格，产品合格率100%。抽检的22批次纸杯，主要检测了蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、铅、砷、荧光性物质、脱色试验、致病菌、霉菌、渗漏性能、杯身挺度等指标。经检测22批次产品合格，产品合格率100%。抽检的133批次糕点，主要检测了酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、铝、丙酸钙(钠)、脱氢乙酸、溴酸钾、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等指标。经检测132批次产品合格，1批次产品不合格，产品合格率为99.25%。主要不合格项目为：菌落总数。

　　对不合格食品生产企业，市质监局依法对抽查不合格的生产企业及产品名单予以公布，呼吁广大消费者不购买、消费不合格的产品，并加强对不合格生产企业和产品的监督，发现问题及时向12365热线反映。加大对监督抽查不合格产品生产企业处罚力度。市质监局已要求相关区县局严格依据《食品安全法》有关法律法规查处不合格产品生产企业。

　　同时，各区县质监局已依法对抽查不合格产品的生产企业下达了责令整改通知书，督促企业针对产品存在的质量问题限期改正。同时采取措施，加强对企业整改落实情况的跟踪督查。监督抽查不合格产品生产企业自收到检验报告之日起已停止生产、销售不合格产品，对库存的不合格产品进行了全面清理；对已出厂、销售的不合格产品依法进行召回。消费者如购买了不合格批次的产品，可要求生产厂家予以退货。

　　此外，市质监局将加强对相关企业的监督检查，督促企业切实落实质量安全主体责任，完善质量安全管理体系，确保持续稳定的生产合格产品。(记者晁丹)