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天津北方网讯:昨天一大早,天津市档案馆里倍儿热闹,天津方言语音建档的报名者们——220余位老天津人齐聚一堂,聆听了方言知识讲座。
专家来讲座 天津话很讲究文化
对于天津方言与普通话的区别,天津市语言文字工作委员会委员张健昌教授介绍说,从声母方面说,普通话用zh、ch、sh作声母时,天津话一般分别用z、c 、s代替,天津话读“中国”为zōng;再如普通话用r作声母时,天津话一般用“i”代替,“人”天津话读yín;肌肉,天津话读yòu等等。从韵母方面说,普通话bo、po、mo、fo音节中的韵母o,天津话用e代替,比如波浪,天津话读bē等等。
“天津方言在文化上很有讲究。”建档专家组组长、天津师范大学谭汝为教授说。“天津话有四种文化特质。首先是俚俗,如‘山药豆子’,属于嘲弄或谩骂,指性情乖僻或倒霉上当的人。‘今儿个我要是赢不了你,我是山药。’还有,天津说话简洁,惜字如金,比如冰糖葫芦,甚至简化为‘堆儿’。天津单音节动词也格外多,比如崴泥简化成‘崴’,栽面简化成‘栽’等,此外还有‘改’‘扯’‘贫’等。天津话还体现了市民文化与商埠文化的融合,比如高英培名作《不正之风》,就使‘二姨父——甩货’这个当代俏皮话产生了。”
谭教授说了一个天津人叙述事件“求简”的例子,说俩人打架,“起头,两人逗,后来恼了,广起来了,搋起来了,脑袋开了,最后被派出所猴起来了。”
这些通俗风趣又“亲民”的天津“土话”小段子,吸引台下的听众一会儿笑一会儿又情不自禁地小声跟着念起来,很有共鸣。
现场秀绝技 展天津语音风情画
截至目前,经审核合格的报名者达220多人。在报名参赛者中,不乏夫妻俩一起报名上阵。年龄下限放宽后,更有30余岁的年轻人也前来报名。而75岁的年龄上限也被打破,几位80余岁的老人也将参赛。据悉,天津的两位“吆喝大王”和“叫卖大王”也已报名。
讲座之后,报名者们现场秀绝技绝活,用快板书、老吆喝等等展示了天津的方言。
作为天津特有的“老声音”,不少人现场表演老吆喝。“赛梨不辣的青萝卜”“卖蹦豆,到口酥的蹦豆,越嚼越香酥哇。介是甜蹦豆,那是咸蹦豆,去要钱来买蹦豆。”“江米藕(读nǒu),吃切糕,没有核儿喂!”一时间,卖豆腐的、卖蚕豆的、卖大果仁的、卖五香驴肉的、卖乌豆的……老天津的吃的喝的各种吆喝声在厅内回荡。
俩大爷喊起小时候在老西头听过的一些吆喝声,是那么逼真,很富有感染力,“‘称白盐啦!’声音比较低沉,因此老天津的吆喝声不在声高,在于韵味,前面常带虚词。此外还有卖醋的,‘打好——独流醋喂。’”
住在李家园的王大爷,他小时候在当地听到的砸夯号子,现在已没有几个人知道了。“东姜井的狮子呀,嘿哟哈!西姜井魏和李的塔,哟嘿哟哈!李家园的腰鼓,嘿哟哈!乱打镲,哟嘿哟哈!”
李大姐则带来自己家传的几条俏皮话,“我家当年住老南市,我妈教我了几个俏皮话:‘老太太赶电车——别吹了!’‘土地爷掏耳朵——崴了泥了!’”记者发现,加上谭教授讲座中提到的“赵老二扛房檩——顶这了!”“大德祥改祥记——缺了大德了!”等,原来天津的市井俚语大多在俏皮话中有所体现。