张奇肉饼始创于1987年，发祥地为天津市宝坻区。创始人张奇先生经过二十多年的探索，特别是结合当今饮食业“健康绿色消费”这一主题，采用自家养牛基地、天然牧场出产的牛肉，自家屠宰加工，保证牛肉不注水，保持牛肉的原汁原味，并添加养生中药秘方，使“张奇肉饼”口味醇香。
