地道天津人，做地道天津菜。宝轩渔府以烹制河海两鲜为特色，一道道美食，不仅仅是一种享受，更孕育了一种独特的“渔”文化。在传统中挖掘，在继承中创新，其特色菜肴“清蒸带鱼”、“OK龙头鱼”、“醋溜黄鱼”、“宝轩老汤炖鱼头”，就地取材，“鲜”味十足，备受食客的推崇。
宝轩.三锅演义取北方饮食之精髓，扬蜀地辛辣之特色，融南方口味之独到，辅以色、香、味、形，将东西南北的火锅技艺以及博大的饮食文化融会贯通，把“火锅”的精彩演绎到极致，“三锅”沸腾，美味尽享！
