天津北方网讯：今年9月，“赢在未来”2014天津雪花啤酒餐饮总裁培训课程在津城掀起了一股餐饮热潮，中国著名餐饮文化大师夏连悦的精彩授课让参会的众多餐饮企业总裁受益匪浅，并表示十分期待培训课程能够一直进行下去。12月2日，第二期天津雪花啤酒餐饮总裁培训课程如约举行，怡乡春竹、渝湘江南、正阳春等数十家知名餐饮企业负责人参与了此次培训课程。

　　本期课程中，夏连悦将围绕定位经营6个抓手和火爆经营开店策划两个主题进行了深刻的剖析。夏连悦表示，定位经营是虽然有不同的理论、不同的学派、不同的抓长，但定位经营无论是理论还是实践，给人们呈现的是差异化、碎片化、细分化场景，构成了定位经营在运用层面的遗憾，定位经营需要整合才有定位抓手才能指导实践！而火爆经营开店策划，则是概念变现实、紫金变资产、营建变营运，难度最高的整合经营运用。火爆经营开店策划要具有大局观、能够从总体考虑与推进；火爆经营开店策划要具有系统性，能够把握模块设计与链接。

　　一位参与培训课程的餐饮企业负责人表示“以前开店只能‘跟着感觉走’，听完夏老师的课才知道这里面还有这么多学问，有种醍醐灌顶的感觉！”

　　“赢在未来”雪花餐饮总裁课程由华润雪花啤酒天津营销中心主办，多年来受到了餐饮企业负责人的广泛好评，正如总经理崔海峰在会上所讲：“雪花啤酒一直坚持匠心营造的精神酿造啤酒，追求精益求精的啤酒品质，使每一款雪花啤酒都成为精心酿造的力作。与此同时，雪花的亲密合作伙伴——餐饮界同仁也在用匠心的精神打造着一个又一个的广受好评的餐饮品牌！”

　　据介绍，“赢在未来”天津雪花啤酒餐饮总裁课程第三期将于2015年初举办。