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天津北方网讯:“前几天我从新闻里听说了潮白河鲫鱼即将上市的消息。儿媳妇刚生了孩子,我就惦着给她买点好的鲫鱼熬汤。潮白河鲫鱼是野生的,营养价值又高,催奶最管用了。”市民宋学英告诉记者,她一直等着潮白河鲫鱼上市。
近日,国家地理标志证明商标产品——潮白河鲫鱼如约上市。记者在瑞江菜市场的潮白河鲫鱼指定专营摊位看到,不少市民慕名而来,排队购买潮白河鲫鱼。
王振东一家人都爱吃鱼,无论熬汤、清蒸还是炖,平均一周就得吃一次。“潮白河鲫鱼我们原来就有所耳闻,都说这野生鲫鱼没有土腥味,肉质还特别鲜美。我今天是受家人委派过来买鱼。好吃的话,我下次还买。”
“潮白河鲫鱼具有利水、通乳的功效,煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原。”采访中,天津中医药大学附属保康医院副主任医师姜智浩告诉记者,“另外,《本草经疏》记载‘鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食’就是说所有人都很适合食用鲫鱼,而且一年四季皆可。”
认准标志购买正宗潮白河野生鲫鱼
天津卫人都知道,野生鲫鱼的鳞是银白色的,养殖鲫鱼的鳞颜色发黑。银白色鳞片就是潮白河鲫鱼的一个重要标志。还有就是头小,嘴尖。另外,因为是纯野生,潮白河鲫鱼体型偏小、偏瘦长。有了这三招,市民就可以轻松辨认潮白河鲫鱼了。
潮白河鲫鱼指定专营摊位有明显的国家地理标志证明商标标识,市民在购买时,一定要认准这个商标标识。据了解,目前本市泾水道菜市场、学府菜市场、体院北菜市场、天塔菜市场、瑞江菜市场、友谊菜市场、红霞菜市场、福安菜市场、茂名道综合市场、幸福道菜市场、大直沽菜市场、小红星路菜市场、长春道菜市场都有潮白河鲫鱼专销点。冬季为保证潮白河鲫鱼生态平衡,当地政府号召渔民不要过度捕捞,所以每天在市场上只限量供应两千斤。当地政府还特别提示,为了能够买到纯正的潮白河鲫鱼,市民还可以采取电话预定的方式,会有专人负责配送。