|
||||
天津北方网讯:为确保春季开学初各类大中小学及托幼机构公共卫生和食品安全,红桥区卫生监督所以“做好两个部署、抓好两个监管”为中心,启动了学校卫生安全专项工作,对辖区内53所学校和托幼机构开展了学校食堂食品安全、传染病防治、生活饮用水的监督检查。
做好两个部署。一是注重学校食品安全负责人和管理员部署。召开专题培训会,进一步增强食品安全责任意识和法律意识,要求各单位食品安全工作要警钟长鸣常抓不懈。特别在春季开学初,正是预防季节交替传染病流行爆发的关键时期,要时刻以保证孩子们吃的安全吃的健康为目标,做好关键控制环节自查和把关。二是注重卫生监督协管员工作部署。卫生监督协管已经是我区卫生监督执法不可或缺的重要力量,在近两年开展的校园生活饮用水巡查、传染病防控指导工作中发挥了重要作用。今年协管员将继续走进校园,在2014年基础上,深入开展校园饮用水规范化管理,指导学校将2014年发现的问题做好持续性改进。
抓好两个监管。一是找准两个关键。监督执法人员抓住开学初学校食堂人员不固定和食品原料开始进货这两个关键控制点,加大对53个单位的食堂、校内餐饮从业人员健康证和食品原料开展监督检查。目前全区各学校食堂食品安全管理员和从业人员健康证持证率均为100%,未发现无证上岗的情况。食品原料索证台账齐全,未发现使用过期或来源不明食品的情况。二是建立一个常态。教育行政、卫生监督、疾病预防控制是学校传染病监督管理的主要责任部门,为实现三者合一发挥出增效作用,建立了三个部门联合检查和信息共享工作机制,确保监管和指导全面无缝隙,及时了解和掌握动态与难题。