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天津北方网讯:河东区市场监管局按照市市场监管委近期下发的各项食品安全专项执法检查通知要求,认真组织,迅速行动,制定实施方案,稳步推进牛羊肉市场专项速检和“五毛”食品专项执法检查工作,加强流通环节食品安全监管,依法严查销售不合格食品违法行为,全力保障食品安全。
一是发挥速检效能,组织实施牛羊肉专项快速检测。各监管所立即组织监管人员,以监管网格为单位对片区内商场超市、农贸市场、肉店销售牛羊肉经营户进行了摸底,切实掌握监管范围内牛羊肉经营主体分布情况及数量。合理调度快速检测仪器提高使用效率,安排片区网格监管人员严格按照牛羊肉水分含量国家标准,逐步实施专项速检。合理进行购样;涉及检测现场的清真牛羊肉经营者要求监管人员区分使用检测仪,重点筛查经营者是否销售注水牛羊肉;一经发现“注水牛羊肉”将立即下架封存,依法送法定检测机构抽样检验,查清来源,加强溯源监管。目前,已开展检测牛羊肉20批次,尚未发现注水牛羊肉销售行为。
二是突出重点区域,对校园周边“五毛”食品的开展专项抽检。对距离学校、幼儿园周边直线距离200米以内的超市、食杂店进行了专项抽检行动,及时消除食品安全隐患。行动中对售价在三块钱以下的油炸面制品、膨化食品、豆制品、糖果、肉制品等10批次儿童食品进行了现场取样。取样现场重点检查了食品包装标识是否符合法律法规及标准规定,是否标有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等内容,是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品。执法人员同时还对校园周边食杂店食品流通许可证、营业执照、进货查验、进货台账、不合格食品退市等自律制度的落实情况进行了检查指导。
三是强化市场监管,排查食品安全监管隐患。进一步强化专项监管工作,加强对辖区流通环节食品安全监管隐患排查,履行食品安全预警机制;将日常监督巡查和专项执法检查结合,突出检查侧重面,对牛羊肉经营户和校园周边食品经营户进行上门指导,督促经营者落实执行进货查验、索票索证和进货查验记录制度,对来源不合法,票证不全质量不合格食品坚决下架退市;落实溯源监管,确保上市食品来源清晰、可追溯;加强诚信宣传教育,强化食品安全第一责任人意识,引导诚信自律经营,严把食品质量关,保障食品消费安全。
四是加强宣传教育,提高群众食品安全防范意识。充分发挥社会舆论监督作用。通过食品安全信息公示机制,及时向经营者和广大群众发布食品安全舆情警示信息,提醒群众关注监管工作新动态。“在流通市场发现有销售注水牛羊肉或相关问题食品的,应立即拨打投诉举报电话或向属地监管所进行反应。”提高涉及食品安全投诉举报的处理效能,全力维护市场食品消费安全。(通讯员姚伟)