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天津北方网讯:北辰区双口镇后丁庄村无花果种植专业合作社通过精细化的经营、管理和服务,种出的无花果备受市民青睐。为让消费者吃到品质最优的无花果,这几天,村里请来专业技术人员为农户们讲解无花果的采摘和保鲜方式,以及销往市场时的运输和包装方法。
后丁庄村的无花果种植大棚里,农户们正围坐在一起,学习改进无花果采摘方式。今年,后丁庄村发展无花果种植进入第三个年头,在京、津两地市场的知名度有了明显提升。可无花果大批量走向市场后,一些问题也随之出现。王大虎是合作社刚刚聘请的销售经理,具有二十年的水果销售经验,对于无花果销售他也经过了一番细致的市场调研。
后丁庄无花果种植专业合作社销售经理王大虎对记者说:“白果和波姬红它的含糖量都比较高,这个含糖量糖尿病人是可以吃的,并且口感非常纯,非常甜美。所以这个果在市场上非常受欢迎,但是它最大的特点就是不易保存。”
农户都想把完全成熟、口感最好的果子采摘下来发到市场,可因为无花果不容易保鲜,成熟的果子到了消费者手里也已经开始变质了。这让后丁庄村“两委”班子意识到,农业合作社更需要精细化的经营和管理。
村党支部征求大家意见,几位资历最深的农户你一言我一语,积极建言献策。
后丁庄村党支部书记张立江对记者表示:“通过销售咱们在当中也发现一些问题,一个就是特别成熟的果在运输当中会被挤压,还有一个提前预冷,这些都是咱们销售当中特别注意的问题。”
为解决这一问题,村里请来了专门的技术人员,把市场的信息及时反馈到种植基地,给所有农户做培训,内容包括采摘、包装、运输等每一个环节,力争把最新鲜的无花果推向市场。让消费者吃到最新鲜、口感最好的无花果,打响后丁的品牌,这是每个农户的想法,也是合作社发展壮大的制胜法宝,只有这样才能创造更多的经济价值。
后丁庄村党支部书记张立江表示:“通过这一个分类管理,使咱们无花果从品质上更能有保障了,所以说后面我们还要做一些冷库,把我们摘下来的鲜果做一个预冷,然后再到市场上会让市民尝到更新鲜更好的无花果。”