天津北方网讯： 静海县蔡公庄镇市场监管部门开展食品安全宣传和大检查活动，打造安全放心的消费环境。

　　8月13日上午，静海县蔡公庄镇市场和质量监督管理所的工作人员来到集市，进行食品安全宣传活动。宣传台前聚集了大量的群众，大家有的拿资料，说回家好好看看；有的则现场咨询起来。

　　“孩子们特别爱吃烧鸡，怎么识别鸡的好坏呢？”

　　“第一是看它的眼睛，如果呈半闭半睁的，就是正常死亡的鸡。如果是全闭上的就有可能是病死鸡。再一个就是看皮下的肉色，如果是白色就是健康的烧鸡。如果呈紫色、红色或是黄色就是病死鸡。”

　　群众李明喜说，这样的宣传从入夏以来已经有好几次了，每次他都会拿一些材料给家人们看，这些图文并茂的宣传册已经成为他们家买食品时的必备指南了。 “去超市买东西都要看生产日期了，买菜的时候，看看到底含不含农药呀。买米就看看是不是过期，是不是染色。黑米染色最不好判断了。以后会更加加强食品安全意识了。”

　　宣传活动结束后，蔡公庄镇市场和质量监督管理所的工作人员又赶往镇域内的一所大型超市进行检查。蔡公庄镇市场和质量监督管理所副所长辛长力说，正规超市在索证索票和食品进货渠道、过期食品下架等问题上一般不会出现错误，但是一些小的细节还是需要留意。

　　“这种散装食品没有独立包装的，尽量把合格证粘在盒子的外面。让人们一目了然。

　　按照《食品安全法》来说，这种一定要明示。放在外边不应该放在盒子里面。”

　　“好的，我们以后一定注意。”

　　在农村，开展食品安全工作的难度相对比较大，一些散落在村子里的小卖部、小超市，由于经营者食品安全意识的薄弱，时常会出现进货渠道不正规、过期食品不下架的问题。辛长力说：“为了确保食品安全工作的落实到位，我们采取了三项措施。第一是严把食品经营者的主体准入关。第二是坚决取缔无照经营。第三是严把食品违法行为的整治关。今后要继续把保证人民群众食品安全作为所里的中心工作，力争打造一个良好的百姓购物环境，最大程度的提高人民群众对食品消费的安全感和满意度。”