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天津北方网讯:距离中秋节还有一周,各式各样的月饼纷纷上市。一些市民发现,除了传统口味以外,今年市场上还出现了售价不菲的“养生月饼”。这些月饼的口味各异,有螺旋藻口味的、西洋参口味的、燕窝口味的,令人眼花缭乱。市营养协会专家胡若梅提醒:“养生月饼”是否真有效果值得商榷,市民购买前要考虑清楚,别盲目跟风。
专家介绍,螺旋藻、西洋参、燕窝等确实对人体有一定的滋补功效,但这些滋补品必须定量长期食用才有效果。把这些滋补品加入月饼作为馅料的话,受含量、品种、制作工艺的影响,其营养价值还能剩下多少尚无定论。月饼商家无论打出怎样的健康保健旗号,都改变不了高糖、高脂、高热量的“三高”性质。比较常见的“无糖月饼”,厂家的确会用木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等甜味剂代替蔗糖、葡萄糖等配料,但月饼的主料永远是淀粉,吃入人体,经消化分解后都会变成葡萄糖,与吃馒头、米饭所吸收的糖分、热量没什么不同。因此,无论打出何种噱头的月饼,患有糖尿病等慢性疾病的市民都最好不吃或少吃。