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天津北方网讯:日前,北辰区普东街万达新城社区与都市桃源社区联合在和悦酒楼举办第一届“和悦杯”社区厨艺大赛,两个社区的12名选手做出一道道色香味俱全的拿手好菜,让现场居民食欲大开,争相品尝舌尖盛宴,受到居民好评。
据介绍,万达新城社区和都市桃源社区的居民得知将举办厨艺大赛的消息后,纷纷报名参加,都想为社区赢得荣誉,经过选拔,两个社区各确定6名选手参加比赛。
比赛当天,两个社区的12名选手拿出自带的烹饪材料,展示烹饪才艺,秀拿手好菜。比赛过程中,选手们专心致志,手法娴熟地翻炒、颠锅,焖、蒸、煎、煮、炒,有条不紊地进行着每一道工序,颇有饭店大厨的架势。一些居民忍不住要讨教一二,选手们则毫无保留、头头是道地介绍自己的绝活。
随着菜香味扑鼻而来,一道道色鲜味美,让人食指大动、垂涎欲滴的菜肴新鲜出炉。专业级评委认真品尝着每一道菜,综合菜品的色、香、味、营养、创意以及菜名等方面进行评分。获得一等奖的刘文明一脸兴奋地跟记者说:“报名的时候我只抱着试试看的心态,可是没想到这些自家菜得到了专业厨师的赞赏,心中真是高兴。”参加活动的其他居民也纷纷表示,举办这样的活动不仅给居民提供了一个交流做菜经验、增进邻里感情的平台,还有助于引导大家注重合理膳食,吃出营养,吃出健康。