天津北方网讯：日前，东丽区召开学校食堂食品安全工作会暨放心学校食堂示范单位工作培训会，加强学校食品安全工作,提升学校食堂食品安全保障水平,推进放心学校食堂示范单位工程。

　　培训会上，市市场和质量监督稽查总队相关负责人就如何有效预防食源性疾病、防止食物中毒、规范从业人员管理等进行了细致讲解，重点强调了如何从采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节做好食品安全保障工作。同时，结合新《食品安全法》，督促各学校食堂在今后的经营过程中严格按照法律的规定，索取“一票通”等相关票据，落实登记制度，规范加工操作，保障师生饮食安全。

　　全区各中小学校校长、幼儿园园长及负责食品安全工作的相关负责人参加培训。