天津北方网讯：人们在喝中药时，有时会因其苦涩的味道而难以下咽，于是有人会在中药汤剂中加些糖来缓解苦味。本市第三中心医院药剂科专家毛静怡介绍，所谓“良药苦口利于病”是有道理的，擅自加糖的做法不提倡，否则轻者可能会降低药效，重者甚至还会产生副作用。

　　专家介绍，在每个中药方剂中，组成的药物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异。而糖类其实也具有一定的药性及疗效，中医也把糖类作为一味中药。不过，它在临床使用中也有所禁忌。首先，中药的化学成分比较复杂，糖类中特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，不仅影响药效，而且危害健康。其次，白糖性凉，红糖性温，如果把白糖加入温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。另外，糖类多食会助热，如果病人有腹胀、湿热、积痰、舌苔厚腻等状况，一般严禁加糖，以避免产生不良反应。

　　除上述三点因素外，还有一点不可忽视。有些中药通过苦味来刺激消化腺分泌，从而能更好发挥疗效。比如黄连就是通过味觉分析器的兴奋，进而提高食欲中枢的兴奋，反射性引起胃液的分泌增加，从而发挥健胃的作用。如果加糖就会失去这种作用，达不到应有的治疗效果。