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往年,人们吃年夜饭有两种选择:下馆子和自己做。不过,对有些人来说,下馆子,会感觉不到在家过年的温暖气氛。自己在家做,往往需要准备十几甚至二十几道菜,洗削切剁砍、煎炒炖蒸炸,样样是体力活,做不了几道菜就会腰酸手麻。
如今,网络时代,人们有了新选择。一是网购年夜饭,其中的半成品菜稍微加工即可成菜,成品菜稍微加热便可上桌,省时省力。二是预约厨师上门做饭,完全不需要动手,全家人围坐在一起,吃到大厨级别的年夜饭,感觉更加温馨。
毫无疑问,年夜饭的新吃法是服务供给侧的创新,满足了人们吃年夜饭更轻松、更方便的需求。我们可以看到,像这样不断涌现的供给创新,必将对消费起到更强的支撑作用,并持续增强中国经济内生动力。