日前，天津海河教育园区市场监管局开展了新学期校园食品安全专项检查活动，先后对园区10所高职院校和天、南大2所高等院校食堂进行了全面检查。重点查看了食堂持证经营、食品加工操作流程、场所卫生条件、从业人员体检培训、食品追溯制度落实等相关情况，发放了《食品采购与进货验收台账》和《餐饮服务食品安全等级公示牌》，对食品采购、贮存、加工、售卖、留样、废弃物处理等环节进行了指导，督促各校食堂对所有餐饮设备、用具、容器进行清洁消毒，确保粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道、质量管理以及索证索票等关键制度落实到位。