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“服务满意,请打赏哦”“扫一扫,赏小费”……记者昨天(22日)走访天津市餐饮场所发现,近来一些餐馆开始推行服务“打赏制”,吸引不少消费者关注。昨天(22日)记者在位于南开区三马路的一家餐馆看到,服务员制服上都挂着一个醒目的圆形胸卡,上面写着“服务满意,请打赏哦”并标注1元、2元、3元,还印上一个二维码。来就餐的消费者可以扫描二维码后,通过微信支付给服务员小费。
消费者:有赞同也有担心
记者在采访中看到,餐馆内不时有食客拿起手机扫描服务员的二维码进行“打赏”。正在用餐的崔女士认为:“这种方式挺有意思,打赏后服务员服务起来更热情了,我想这能促进服务水平提升吧。”但是采访中也有消费者提出了不同观点,“我们到餐馆消费,本已包含餐饮场所提供的服务,不应再额外付给服务员费用。”市民郭先生这样认为。楚女士则担心,服务员会不会主动跟消费者索要赏金,给客人增加额外负担。
餐馆:服务员更有干劲儿
实行“打赏制”的餐厅负责人彭维菊告诉记者,自从推行“打赏制”,感觉服务员更有干劲儿了,“如果服务令人满意,一个服务员一天能得到约10元的‘赏金’,虽然钱数不多,但对他们来说是个促进,能提升餐馆的整体服务水平。”而服务员小常也认为,“打赏制”能提升大家的工作热情,也能对自己辛苦的工作有个补贴。但是也有的服务员对此提出异议,“我一般都在后厨工作,和厨师一样难以接触到消费者,我们得不到打赏,这显然有失公平。”
业内:别让创新变了味儿
记者了解到目前北京等城市的餐饮场所有较多门店已实行这种方式。“‘打赏制’采用手机支付的方式,增加了时尚和娱乐的元素,受到了一些年轻消费者的认可。但这毕竟是新事物,还需得到市场检验。”天津市餐饮行业协会会长李家津认为。他表示,如果确实能够提升餐饮服务水平,而且消费者乐于接受,这个创新举措可以推行,但同时也应得到规范,如不能强迫消费者支付“赏金”,或让服务过于金钱化,让餐饮服务创新变了味儿。(记者郑妍)