天津北方网讯：日前，河西区市场监管局召开夏季达沃斯食品安全保障工作培训会，辖区20家大型活动接待酒店负责人参会。会议主要从大型活动保障接待任务的特点、食品安全保障的目标、工作要点等五个方面讲解了大型活动接待酒店食品安全的工作重点；同时介绍了“标准图示法”管理及“明厨亮灶”建设情况，要求各单位认真落实培训内容，严格按照《食品安全法》和《2016年天津夏季达沃斯论坛食品安全保障工作实施方案》的具体要求，进一步推广科学的管理方法，深化“明厨亮灶”工程建设。