内容提要:春节假期,很多游客过来玩,也想尝尝老味儿的天津菜。开天津菜馆的老栾,这个春节就挺忙。
天津北方网讯:春节假期,很多游客过来玩,也想尝尝老味儿的天津菜。开天津菜馆的老栾,这个春节就挺忙。
52岁的栾俊在天津干了33年餐饮,从切墩到厨师长,攒了些人脉后,6年前在南开区开起了自己的餐馆,专做天津菜。去年五一、十一几个假期,天津文旅越来越火,老味儿津菜也跟着吃香了。今年春节,从年三十到现在,老栾的店里,天天全满。
自从自己干餐馆,老栾的春节,都是在店里过的。去年,儿子和侄子,也跟着他一起干。一家人,又在河北区、武清区、宝坻区开了分店,生意都不错。日子好了,老栾在天津落户买了房,小辈儿们陆续在天津成了家,栾俊把老母亲从河南周口老家接到天津。过年了,一家人忙归忙,但是这顿团圆饭,还是不能少,热热闹闹吃起来,让今年的日子越过越好。(津云新闻编辑张麒麟)