内容提要：今天，天津“首店经济”又上新。随着天津市加快建设国际消费中心城市的步伐加快，首店作为推动零售业高质量创新发展的抓手，有效撬动市场新需求。
今天，天津“首店经济”又上新。随着天津市加快建设国际消费中心城市的步伐加快，首店作为推动零售业高质量创新发展的抓手，有效撬动市场新需求。
在首店经济的热潮下，吸引了大批首店落户天津，首店消费等新型消费形式热度不减。其中，亚洲高人气回转寿司品牌寿司郎开拓在华北地区的美味版图，华北首店今日落户天津。
“九河下梢的地理格局塑造了天津多元融合的城市风貌，同时也养成了‘靠水吃水’的饮食文化，河鲜、海鲜正是天津食客的心头好。天津人爱吃鲜也懂吃鲜，华北首店的落户，吸引了众多天津市民前来尝鲜。”据相关负责人介绍，作为开拓华北市场的第一站，多样的美食文化与天津当地的深厚历史底蕴相遇，将丰富天津市民对新鲜滋味的追求。
据了解，除运用冷链运输技术优势，管控食材的新鲜度之外，创新“回转寿司综合管理系统”将提升运营效率，在每一个寿司盘上植入IC晶片，同时通过电脑系统指令来执行食材与鲜度管理，IT技术将降低商品废弃率以避免浪费。
（今晚报记者 岳珊）
