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中国消费者协会日前发出“为国民强壮加杯奶”的新世纪消费提示，并以此作为中国二00一年“绿色消费”年主题的启动活动。
由于受传统饮食习惯的影响，目前中国大陆地区年人均牛奶消费量为六点四公斤，仅为世界人均牛奶占有量的百分之六点四，为发达国家的百分之二点一。“为国民强壮加杯奶”旨在推动中国消费者改善饮食结构，培养科学的消费观念。
专家研究指出，牛奶是大自然赋予人类的最有益于健康的食品。如果每天饮用四百毫升牛奶，就能满足人体一天所需的蛋白质、热能和钙。鉴于牛奶营养的完善性，许多国家都采取措施扩大乳制品的生产和消费，世界卫生组织也把人均乳制品列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标。
中国消费者协会会长曹天玷认为，之所以把“为国民强壮加杯奶”作为今年“绿色消费”年主题的启动活动，是适应国民生活总体已经达到小康水平的需要。他说，新的消费需求将会使消费者更加关注身体健康，更加关注人类的生存环境。
几十年来，世界上许多国家倡导国民多喝牛奶，对增强国民的身体素质起到了十分显着的成效。美国提出“三杯奶运动”鼓励国民多喝牛奶；日本战后提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。日本人的体质改善令人瞩目，战后出生的日本下一代比前辈平均身高增长一点七厘米，并且成为世界上预期寿命最长的国家之一。
由于受传统膳食结构的局限，中国身材矮小儿童和低体重儿童还占有相当比例。大量调查结果表明，一岁以后的中国儿童生长速度比外国同龄儿童慢，到青春期发育时更为明显，这其中重要原因之一就是中国儿童和青少年饮用牛奶量太少。全国营养调查表明，中国城乡居民膳食中，优质蛋白质仅占总蛋白质摄入量的百分之十九点九，居民缺钙现象更为突出，以至婴幼儿佝偻病、老年骨质疏松症成为常见病。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授荫士安说，在国人的膳食中牛奶摄入量远远不够。喝牛奶并非仅是婴儿的专利，牛奶也并非只用于充饥，应提倡把牛奶作为饮料饮用。
为了强化多喝牛奶这种绿色消费意识，中消协将在今后几年，针对儿童、妇女、老人等不同人群，组织开展相应的活动。
曹天玷称，“绿色消费”将是中国消费者运动的里程碑，它标志着中国消费者权益保护事业加入了国际消费维权新潮流。
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