家住北海市北云市场附近的一位戴眼镜的老伯,每天傍晚都要到云南路旁,让奶牛养殖户挤一瓶鲜牛奶,带回家去喂小孙子。北海近年来这种“鲜奶当街挤着卖”的现象,引起一些消费者担心:喝这样的牛奶安全吗?
近年来由于媒体揭露一些奶制品生产厂家用奶粉冲制“鲜牛奶”、并在“鲜牛奶”中加入黄油欺骗消费者,使厂家鲜牛奶可信度大打折扣。养殖户在路旁“现挤现卖”的鲜牛奶备受青睐。每到黄昏时分,在北海市区云南路、解放路、北京路等路段,都可以看到鲜牛奶当街挤着卖的场面。 对这种“货真价实”的鲜牛奶,防疫部门却颇有“微词”。北海市防疫站一位负责人说:鲜奶需经严格消毒后才能出厂。而这样挤奶,环境卫生、容器消毒、挤奶员的健康状况及双手清洗消毒都无法保证,特别是现挤现售鲜奶的奶牛是否患病更无从得知。奶牛感染的布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物不容易被肉眼看出,喝了这些牛产下的鲜奶,极易感染上这些病。
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