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有“活化石”之称的国宝“中华鲟”经鱼贩倒手，竟成了一些酒楼的特色菜，标价“48元一斤”，记者5月23日暗访的这一结果令人吃惊。
当日上午10时许，记者接到读者举报，来到位于西安市兴庆路中段一家“今日平价酒楼”。酒楼门前告示上标明“鲟鱼48元／斤”。进入酒楼前厅，盛放海鲜的玻璃缸里有10多尾“中华鲟”在游来游去。当记者问店员是否知道“中华鲟”是国家一级保护动物时，酒楼 李经理告诉记者，他们出售的“中华鲟”是人工饲养的，进货时饲养场有经营许可证，当记者要求她出示许可证时，她却说许可证不在手里，只说“中华鲟”是从水产市场购得。
根据酒楼经理的反映，记者暗访了西安市炭市街、西一路的水产市场。炭市街上的水产店老板听说记者要买“中华鲟”时，大都表现得很警惕，其中一人悄悄说：“后面西一路上的店里有！”
在西一路61号的水特产副食综合市场内，一家水产店卖“中华鲟”，每斤24元。在西一路77号的西安水产蔬菜市场，不足30米的街面上竟有南伟鲍翅海鲜店、福盈水产等3家水产店卖“中华鲟”。这些人不以为然地对记者说，这些都是广东、湖北等地人工饲养的，并指着墙上的经营许可证说是通过批准的，记者看到，墙上张贴的不过是一张普通的水产经营许可证。粗略统计，3家店里的“中华鲟”至少有千余尾。
我国《野生动物保护法》规定，国家重点保护野生动物或其产品，禁止出售和收购。因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的，须经国务院野生动物行政主管部门或其授权单位批准。据了解，《中华人民共和国渔业法》等法规规定，人工饲养只能用于科研和扩大种群数量，不能出售和食用。本报记者李立
小资料
“中华鲟”是我国特有的珍贵鱼种，生活在长江河口海域，它们是长江里最大的鱼，又有“长江鱼王”之名。
“中华鲟”被《野生动物保护法》列为国家一级重点保护名录。它是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先——古棘鱼的后裔，距今已有1亿4千多万年的历史，有活化石之称，是淡水鱼类中最大、最长寿的鱼。成年“中华鲟”长达4米多，体重超过千斤，寿命长达百岁，居世界27种鲟鱼之冠。
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