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北方网消息：为坚决打击制售假冒伪劣食品违法行为，切实保障人民群众切身利益和身体健康，进一步规范食品生产和流通秩序，市质量技术监督局从今天开始在全市范围内开展食品质量安全专项治理活动。
据悉此次食品质量安全专项治理的重点是：已取得生产许可证的灌肠类制品；已取得QS标志的米、面、油、酱油、醋产品；与人民群众生活密切相关的蔬菜、调味品、奶制品、豆制品、水产品、中秋月饼等。并对容易发生质量问题的中、小型企业，特别是城乡结合部的一些作坊式食品加工企业作为重中之重，进行拉网式执法检查。
检查内容除发证要求外，还有以下几点重点内容：一食品生产加工企业是否具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备；二是否具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所；三食品加工工艺流程是否科学、合理；四生产加工过程是否严格、规范，是否能防止生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染；五食品生产加工企业生产食品所用的原材料、添加剂等是否符合国家有关规定；六是否具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段；七原材料、半成品、成品是否有掺杂、掺假，以假充真、以次充好，以不合格产品冒充合格产品的违法行为。
为保证广大人民群众的身体健康和生命安全，进一步整顿规范食品市场秩序，市工商局决定从即日起至9月底，在全市开展“放心食品”特别是肉类制品专项治理工作。
据悉，此次专项治理的范围是，各类食品生产、加工、销售的市场主体，尤其是肉类制品加工、流通企业和集贸市场。
据了解整顿的主要内容是严格证照审批。要对辖区内加工和批发、销售食品的企业、集贸市场、超市、个体工商户证照情况进行全部彻底清查。
进一步加强流通领域的监督检查。组织力量强化对辖区内食品、特别是肉类制品经营主体的全面检查。重点查处加工和批发、销售无证、过期变质、劣质、假冒食品及虚假宣传、商标侵权等违法行为，坚决取缔制售假冒伪劣食品的企业、个体工商户及黑窝点。
要探索建立长效监管机制。建立健全食品进货检验制度和市场准入制度，推行商品进货索票索证、违规经营预警警示、商品销售备案和质量追究等项制度，建立和完善销售产品档案和监督检查台账。
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