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北方网消息：新年伊始，天津几家早点快餐连锁店开始忙着建立配送中心、主食厨房，扩大生产能力，为居民百姓提供更加优质、卫生、方便的早点。记者今天上午从市商委获悉，今年本市几家早点连锁企业将依托配送中心实行“三条腿”走路的方式，即选址建店、发展校园店和实行无店铺经营三种经营模式加速放心早点工程的建设。据悉，今年本市将建200家放心早点连锁店，上百万人将从中受益。
据介绍，华昌快餐公司投资200多万元兴建的2600多平方米的配送中心下月即将竣工投入使用，竣工后的配送中心将达到每天生产6000盒盒饭的生产能力，比目前提高三倍以上；中山美食林快餐公司的配送中心也已选址完毕，4000多平方米的面积将成为本市最大的配送中心；食为天去年建成的配送中心现已达到每天为50多家企事业单位配送盒饭的生产能力。建成后的这些配送中心将成为各家早点企业的支撑平台、“顶梁柱”，为早点企业的“三条腿”走路提供强有力的支持。由于底商不允许开餐饮条件的限制，选址建店有一定的困难，所以各企业开始想方设法采取其它方式，发展校园店和在医院、办公大楼内设立早点加快餐的店面或以外送的形式发展无店铺式经营都成为各企业主攻的方向。
据科学测算，一家早点店的服务半径不会超过500米。市统计局城调队曾做过这样一个调查，人们从家中出来买早点的距离不会超过200米。
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