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北方网消息：有关专家指出，城市“农改超”是城市发展的必然趋势。从有关部门获悉，本市今年将有15个农贸市场通过改造，“升级换代”为生鲜超市。
据悉，农贸市场超市化改造以后，经营的品种、数量原则上应不少于原农贸市场，其蔬菜、水果、鲜活水产品、生鲜冷冻食品、粮油及其制品都应达到相应的数量；经营规模应达到1000至3000平方米，应配备符合标准的收银机、保鲜设备、制冷设备、防盗设施、蔬菜农残检测设备等设施。管理考核内容包括：建立相应的质量管理制度；规范价格用语，明码标价，不得欺诈顾客；向顾客开展优质服务；保持超市的卫生环境；建立消防、治安、环保管理制度，消除安全隐患。
本市将出台相关优惠政策吸引投资企业参与“农改超”建设。据介绍，目前众多民营企业认为，“农改超”符合群众愿望，蕴涵无限商机，本市目前已有10余家企业正与相关部门洽谈投资意向。
背景：农贸市场是特殊时期的产物，它在一定程度上满足了居民的生活需求，但随着城市现代化建设的逐步完善以及城市形象提升的潜在需求，农贸市场已经开始在市容、交通以及社会治安等方面产生越来越大的压力。专家指出，农贸市场改造成生鲜超市是一种必然趋势。
据了解，在20世纪80年代农贸市场在我国十分普及，以商品丰富，经营活跃著称，成为居民购买生鲜食品的主要市场。然而，随着经济发展和生活质量的提高，消费者对产品质量和购物环境提出了更高的要求，同时，绿色消费观念已逐渐深入人心，“生鲜超市”所经营的果蔬产品、水产品、畜禽产品都拥有固定进货渠道和经过卫生质量检测的许可证，满足了人们对健康食品的安全需求。
“生鲜超市”还通过对生鲜产品的深加工，为顾客提供从净菜到配菜、系列菜、营养菜，从卤菜到烧烤产品，以及加工等一系列服务。较之传统农贸市场摊位多、进货渠道广而杂，难以规范化管理的局面，“生鲜超市”打造了真正意义上舒适、放心、满意、高效的绿色市场，免除了消费者的后顾之忧。有专家称，随着超市更加专业化，“生鲜超市”的发展空间很大，新兴起的“生鲜超市”迟早要取代传统的农贸市场。
生鲜超市鲜在哪
生鲜超市怎样与农贸市场竞争
超市卖菜，如何“物鲜价廉”
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