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北方网消息（记者 郭剑洪）：昨日天津市卫生局下发《紧急通知》，要求各单位加强食品卫生监督管理，严防食物中毒发生。
夏季是食物中毒的高发季节，为了预防与控制食物中毒的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，市卫生局在《紧急通知》中要求：各区、县卫生局和各级卫生监督机构要加强食品卫生监督管理，要认真分析本地区食物中毒发生的特点，掌握食物中毒的致病因素及其发生的趋势，引起高度重视，以对人民群众身体健康高度负责的态度，做好食物中毒的预防控制工作。鉴于食物中毒事故频发的特点，要进一步加强对学校、幼儿园、建筑工地、单位食堂和中小餐馆食物中毒的预防控制工作，消除食物中毒发生的隐患。一是要严把食品原料来源关，落实索证制度；二是控制加工场所卫生及加工过程的交叉污染；三是落实冷荤间的“五专”和温度；四是强化从业人员健康体检和卫生培训；五是保持餐具消毒效果；六是订购盒饭要索证等，提高食品生产经营单位管理水平。
近期要对学校、幼儿园、建筑工地、单位食堂和中小餐馆进行重点检查，发现隐患及时采取纠正措施；对违反《食品卫生法》的行为决不姑息，要依法严肃处理；坚决打击无证生产经营食品的违法行为，特别是要加强对无证加工盒饭“黑窝点”的清剿和取缔工作，杜绝食物中毒事故的发生。
对已经发生食物中毒事故的单位，要依法采取行政控制措施，及时调查和处理，控制事态的蔓延；对发生中毒事故的食品生产经营单位，要及时依法实施行政处罚，维护消费者的权益。
《紧急通知》同时提醒广大市民,夏季要注意饮食安全,比如要选择经过安全处理的食品，不要选购无证摊点的食物；食物要彻底烹调，特别是豆角等易发生食物中毒的食物；注意低温保存食物，再食用要加热；要勤洗手等。在公共场所就餐后，发生食物中毒要立即到医院就诊，并及时报告当地卫生监督部门，防止食物中毒的蔓延。
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