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针对近日湖南、湖北等地多次出现陈化粮大量流入口粮市场的事件，国家粮食局等四部门日前联合发出通知，要求各地加强对陈化粮的销售和使用的监管，严防陈化粮和不符合国家标准的成品粮流入市场。
通知要求，各地要严格审定企业购买陈化粮的资格，在陈化粮的销售处理整个过程中实施全程监管。另外目前正值暑期，要加强对粮食食品卫生监督的检查。同时专家提醒消费者在购买粮食的时候要注意查看包装上的标志内容，不要购买无标签的大米。
据了解，按照粮食储存品质的优劣，国家在粮食储备时将粮食分为宜存、不宜存和陈化三类。陈化粮一般只用于加工酒精和饲料，不适合作为口粮食用。
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