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北方网消息：您的饮食结构是否合理？如何面对越来越多的营养盲区？您的这些疑惑将来可在法律条文中得到规范指导。昨天下午，在市政府举行的天津市食物与营养高层论坛暨天津市食物与营养咨询指导委员会成立大会上，国家食物与营养咨询委员会主任、市政府农业科技顾问卢良恕院士接受本报记者采访时表示，我国已决定以立法形式来对居民的膳食平衡进行规范指导，不久中国将出台自己的营养法。
近年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但城乡居民在饮食营养上均存在误区。卢良恕说，许多人只知道吃饱吃好，却不知道是否吃得科学和健康。一项最新研究报告显示，日常饮食中畜类产品油脂消耗过多，奶类、豆类等优质蛋白明显不足，表明国人的营养盲区越来越多。由于饮食结构不合理，更多人盲从西方的高脂肪、高热量的饮食习惯，而不少爱美的女士更为“瘦身”计划完全放弃谷物和淀粉的摄入，使人体40%的碳水化合物的营养成分缺失。
卢良恕建议，尽量多吃植物性食品，特别是大豆食品，儿童要多喝奶。他对目前经常“忘记”吃早餐的年轻人提出忠告，早餐很重要，如果长期不进早餐，空腹时间过长，到午餐时可能出现狼吞虎咽地进食，这样容易引发胃肠疾病。“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要适量”原则是科学的。据了解，在卢良恕等几十位专家学者联名呼吁下，目前国家有关部门已将营养立法摆上日程，相关工作正在进行。
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