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| 到便利店购物的消费者选购的商品多是日常生活必需的食品、饮料等。 |
“便利”内涵不够 服务上要下功夫
据业内人士分析，虽然目前天津的便利店发展较快，但还不能真正体现“便利”的全部内涵，发展还很不平衡。多数便利店除具备日常生活必需用品的购物功能外，服务项目很少，仅靠出售商品无法在激烈的竞争中取得优势。因此，必须开发连锁店铺网络的附加价值，即扩展其服务功能。还可以引入“复合店”的概念，通过配套速食供应、家庭帐单代办、月票代办等便利服务，切实考虑顾客需求，通过购物需求与便利商业服务的配套，达到吸引消费客流的目的。
坐落在河西区某社区的天津首家社区商业示范店，在160平方米的店铺内，设有早点快餐店和社区便利店两个经营区，营业时间从早6点至晚21点。早点快餐有60余个品种，便利超市有700余个品种。同时推出代收发传真、电话预约送货、预定各类套餐、代办车船票、信息咨询、代售各类报刊等服务。从店铺的选址、商品的设置到服务项目的开办都突出了便利二字。津工超市党委副书记杨大纯也表示，津工超市明年就计划在调整商品结构，发展生鲜项目、自有品牌、网络服务功能，引入文化用品，开发服务项目等便民措施上下功夫，如超市内设置电话充电位；为社区居民提供免费饮水及送货上门等。
此外，由于资金、信息、管理水平等原因，目前天津的便利连锁业规模普遍偏小。一些便利连锁业仅有10多家门店，还没有形成规模。据业内人士分析，对消费者而言，价格是决定他们购买与否和购买习惯的重要原因；对商家而言，也只有一定的进销差价和销售数量才能形成一定的利润。因此，便利店能否获得较低的进货价格，对于能否留住顾客、获取利润是至关重要的。而只有摆脱门店的限制，通过物流配送、经营理念、管理模式等资源共享，进而降低流通费用和进货成本，便利店才能提高服务水平，最终通过规模实现利润增长。
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