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| 放心肉专卖店受到市民青睐 |
北方网消息(实习记者王海)：记者从市畜牧局获悉，最近，在农业部对16个城市畜产品质量安全的例行监测中，天津市的样品所检项目100%合格，合格率在16个城市中排名第一位。其中，“瘦肉精”的检出率已经连续四次为0；猪肉中的磺胺类药物残留的超标率也连续两次为0。这说明天津市所采取的加强畜产品安全生产、对禁止使用和限制使用的兽药实施严格监管等措施，取得了明显的成效，老百姓吃肉更加放心、安全。
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| 生猪屠宰过程中要经过严格的检疫程序 |
天津市作为“全国无公害食品行动计划”试点城市，近年来，一方面大力推行标准化生产，通过健全标准体系、加大宣传、培训、认证等工作的力度，使生产各环节做到有标可依、按标生产；另一方面重点把好“四关”：1、投入品关，保证生产过程用药、用料、防疫等环节严格按标准进行；2、基地关，生产基地必须通过检测和认证。3、屠宰关，在屠宰加工企业实行了“档案记录与质量安全追溯制度”，对生猪从饲养、屠宰、销售各环节实施了全过程的监管，任何一个环节出现安全问题，都能很快查出造成问题的原因和相关责任人。4、检测关，建立例行监测制度，定期开展检测，及时发现和查处问题。
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