|
由于近期在国内外均发现一种具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变副作用的“孔雀石绿”被普遍用于鱼类等水产品的消毒保存上，北京市食品安全办十一日表示，将在近期对全市鱼类市场开展抽检，相关检测实验室将在两周内搭建完成。
北京市最大的活鲜水产品批发市场公交天民水产市场总经理说，他们已接到通知，并对全市场进行了检查，目前没有发现有违禁使用孔雀石绿现象。
另外，市场淡水鱼并不多，主要是海水鱼，其运输方式也与淡水鱼不同，都要求有低温冷藏设备。乐福马连道水产品销售柜台的工作人员说，目前尚未发现孔雀石绿，他们这里没有来自湖北、河南的水产品，淡水鱼多是本地产的。
北京市食品安全办有关人员表示，将在近期对全市鱼类市场开展抽检，但由于孔雀石绿不属于常规检测项目，相应检测机构目前还缺乏试剂、标样等必需品，暂时无法进行检测。北京市进出口检验检疫局将在两周内完成相关准备工作，搭建实验室实施检测。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，它既是杀真菌剂，又是染料，溶液呈蓝绿色。科研结果表明，它具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。许多国家都将其列为水产养殖禁用药物，中国也早在二00二年已将其列入禁用药物清单，严禁使用。
据此间媒体新京报今天报道，六月五日英国食品标准局在当地一家知名超市出售的鲑鱼体内发现一种名为孔雀石绿的成分，随即发出继“苏丹红1号”之后又一食品安全警报，并通报给欧洲国家所有食品安全机构。
而随后，国内也发现孔雀石绿踪迹。有媒体调查发现，在中国很多地方尤其是河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中，孔雀石绿仍然被普遍使用，重庆执法部门在某水产交易市场就查获六百多只含有孔雀石绿的甲鱼，有些地区则在鳗鱼制品中检出孔雀石绿，这一切表明消费者吃的水产品有不少是经过孔雀石绿处理的。
农业部办公厅在七月七日下发紧急通知，要求在全国范围严查违法经营、使用孔雀石绿行为，并指出湖北仙桃市、洪湖市和河南郑州市等地违法使用孔雀石绿问题严重，而且大多销往北京、天津、上海等地，渔政、工商部门要对水产品市场执法检查，查清进货渠道，目前一些省份已展开专项调查。
|
