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中秋月饼市场已经进入了启动阶段。虽然原料价格有所上调，但有关人士预计，今年月饼整体价位将与往年基本持平。国家对月饼市场的规范将促使月饼品种、口味、价格走向平民化。
据了解，今年月饼生产原料中莲子、糖等产品价格普遍上调了10%到20%，这对月饼市场的整体价格将产生一定影响。日前，国家四部委联合下发公告，推动月饼生产经营单位认真执行月饼生产、包装、销售的国家标准与有关规定，规范月饼经营秩序，杜绝搭售和过度包装现象。该规定将起到平抑月饼价格的作用。业内人士预测，今年的月饼价格与往年相比变化不大。
本市好利来、五和等多家月饼生产企业表示，今年将集中生产“平民化”月饼。一些老字号企业表示，传统口味月饼今年将回潮，除了百果、五仁、麻饼等大众口味以外，许多成年人小时候吃过的自来红月饼、改良月饼、大桃酥月饼等等怀旧口味也将重新上市。预计今年价格在100元左右的中档产品将成为主流，月饼礼盒将不再配置各种昂贵的附加礼品，礼品将以茶叶、干红等普通赠品为主。
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