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距离中秋节只有十来天了,记者在塘沽区、开发区几大超市已经看到大片的月饼销售区,天津本土各月饼生产厂家展开的“月饼大战”已经是硝烟滚滚了。
在这场“月饼大战”中,除了各大超市提供主战场外,记者还从开发区泰达中心酒店、万丽泰达等酒店了解到,早在一个多月前,滨海地区很多酒店就已经开始预定销售月饼了,并且大多数是将自己酒店的名称印在包装盒上,即选择贴牌销售策略。
超市:散装月饼受青睐
在乐购超市塘沽店,工作人员向记者介绍,早在前两周,乐购超市就已经为月饼开辟了专门的销售区,与往年相比,除了有传统的桂顺斋、津乐园等进驻超市开辟卖场外,还有一些新的月饼厂家。在超市卖糕点的地方,一些厂家租了场地卖散装月饼。
虽然距离中秋节只有十来天了,可超市里除了散装月饼卖得比较火爆外,其他盒装的月饼卖得并不火爆。一位买散装月饼的女士说:“今年超市里的散装月饼比去年要多,以前买散装月饼,一块月饼至少要卖3——5元,可是今年有些厂家的散装月饼不仅‘个头’变小了,而且是论斤卖,我们可以依照自己的口味随便挑选,反正是自己吃,买散装的还是比较划算。”
据介绍,由于今年国家有规定,月饼包装销售中搭售物品的市场价格不能超过月饼自身的价格,作为面向大众消费的超市,今年的礼盒月饼不但包装趋向简单,价格较往年也有所下降,记者在几大超市看见,盒装月饼价位多定在每盒几十元至100多元之间,最高的每盒也不会超过400元。据超市某品牌月饼销售人员介绍,包装禁令出台后,月饼回归本色,真正让顾客得到了实惠。目前, 5元一块,不同口味的散装月饼卖得很好,已销售半个多月了。
酒店:单位团购销量最大
记者从滨海新区若干家酒店了解到,虽然各大酒店推出的月饼品种很有限,但价钱比超市销售的月饼价格要高,销售主流是大宗团购和住酒店的旅客。
据了解,从表面上看,酒店推出的礼盒装都不超过200元,但盒内的月饼数量却要比超市里同等价位的月饼数量少。如开发区的万丽泰达酒店,虽说今年只推出了148元/盒的礼盒装月饼,但盒内却只有蛋黄白莲蓉、蛋黄金翡翠、蛋黄黑芝麻以及蛋黄栗蓉四种口味的月饼。万丽泰达酒店的工作人员介绍,由于他们酒店主要面对外宾,对于中国传统的月饼,这四种口味更具有代表性,外宾需要的是中国传统的、地道的月饼,而其成本价格也不像鱼翅、鲍鱼月饼那样贵,因此价格定位就相对较低。
在泰达中心酒店,记者刚进大厅就看见“中秋佳节,特推出鱼翅、鲍鱼月饼”的宣传栏。据介绍,今年该中心酒店只推出了168元/盒( 8块装)以及188元/盒( 6块装)这两种礼盒,月饼口味主要以豆沙、咖啡、鱼翅、鲍鱼、五仁、蛋黄、牛肉为主。
虽然酒店所卖的月饼品种少,但销量却大得惊人,一位酒店工作人员告诉记者,他们主要的销售对象是单位,单位团购之后,并不需要从酒店将月饼运走,酒店也不必送货上门,而是发券,到时候,谁有酒店开具的月饼券谁就能来酒店领月饼,并且大宗团购还可以享受打折优惠。
消费者:目的不同选择各异
中秋节到来之际,在酒店与超市的这场月饼PK赛中,到底谁能取胜,谁将成为今年中秋月饼的销售主流,记者随机采访了很多消费者。大多数消费者表示,如果是自己吃,会在超市内买散装的月饼。如果要送礼,则会到酒店看看,如果酒店的包装能更显档次的话,那么会选择在酒店买月饼。
在塘沽区某大型超市销售某品牌月饼的经理告诉记者,今年由于国家有新的政策,超市里,散装月饼非常受消费者青睐,月饼是靠零散的顾客一块一块买走的。而酒店卖月饼靠的是大宗团购,酒店月饼凭借自己独特的销售渠道,吸引了很多团购顾客,给超市的月饼销售带来部分影响。
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