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记者从天津市农委了解到，为优化城乡居民的身体素质，天津市“十一五”奶业发展规划近日出台，今后5年，天津市通过大力实施品种改良、小区升级、奶牛保健三大工程，来确保奶牛业更加优质高效。到2010年，天津市奶业产值达到40亿元，占畜牧业产值的33%，奶牛平均年单产由2004年的6051公斤提高到7000公斤。
目前本市的存栏奶牛中，纯种荷斯坦良种牛占60%，其余为中低产牛，必须要用良种公牛精液改良中低产牛，采用胚胎移植方法培育良种牛，改良的目标是实现全市奶牛平均单产7吨。“十一五”期间在品种改良上实施“1.4.10”计划，即1万枚胚胎移植、4万头奶牛参加生产性能测定、10万只良种精液用于改良中低产牛。到2010年，纯种荷斯坦牛占全市奶牛存栏的95%以上。根据优质高效的原则，对现有奶牛养殖小区进行标准化改造，完善其功能、提高其生产水平和经济效益。到“十一五”末要建设和改造完全符合“天津市奶牛小区建设规范”标准的、平均单产8吨的奶牛小区(规模奶牛场)50个，平均单产7吨的奶牛小区100个。此外，近年来外埠奶牛大批进津，奶牛结核、布氏杆菌病时有发生，“十一五”期间本市将大力实施奶牛保健工程，对于《动物防疫法》规定应扑杀的牛坚决淘汰，并通过建立奶牛疫情检疫监督制度，从源头上预防、控制和消灭奶牛疫情。
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