日前,天津市卫生局对本市4个超市2个集贸市场销售的40种蔬菜进行农药残留抽检后发现,个别油菜上残留的敌敌畏、毒死蜱超过国家农药残留量的最高标准,卫生执法人员提醒市民,青菜在食用前一定要反复清洗并浸泡半小时以上,但是千万不要以为洁洁灵能洗净蔬菜上的农药,相反,洁洁灵和敌敌畏结合还会产生新的污染。
据悉,此次共对4个超市2个集贸市场的40种蔬菜进行了抽检,包括油菜、韭菜、西红柿、菠菜、大白菜、菜花等。检测项目为敌敌畏、杀螟硫磷和对硫磷、毒死蜱、甲胺磷和乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯、三氯杀螨醇7项农药残留指标。经检测,本次抽检的40种产品,合格36种,合格率90%。不合格的4个批次蔬菜都是油菜,检出超过限量的农药分别是敌敌畏和毒死蜱。检测结果显示,这两种农药残留最高的超出5倍。
卫生监督执法人员提醒市民,蔬菜买回家后,应该将其放入水中浸泡半小时以上。有的市民习惯滴少量的洁洁灵,搅动冲洗,这个习惯非常不好,特别是敌敌畏农药喷洒的蔬菜切记不可用洁洁灵冲洗,因为敌敌畏与碱性的洁洁灵发生化学反应,可产生更为剧毒的化学物质。另外,由于农药在高温下也有挥发性,蔬菜经过高温蒸煮后,大量农药残留可以随着高温蒸气挥发。因此,高温蒸煮也可以减少农药残留。
据悉,对不合格的产品卫生部门已进行了查处。
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敌敌畏是一种水溶性的有机磷农药,属高残留剧毒农药,主要作为农用杀虫剂使用。消费者长期食用敌敌畏超标的蔬菜,可能造成急性胰腺炎、胃出血、胃穿孔,导致人神经紊乱甚至癌症。
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