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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言)：啤酒节举办家庭厨艺大赛的消息经本网披露后，立即引起了市民百姓的广泛关注。连日来，到筹委会报名的市民络绎不绝，咨询电话更是此起彼伏。仅7月1日、2日两天，报名参赛家庭已然超过百家，许多家庭还同时参与2—3个项目角逐，参赛菜品超过150个。
在报名参赛成员中，最大年龄达到了80岁，其中有机关干部、教师、医师、护师、工程师、会计师、技师、军人、公司白领和企业职工，涵盖了党政、教育、金融、医疗、科技研发、制造加工、商贸服务、IT信息等各个领域，其中有不少人还是前几届家庭厨艺大赛的积极参与者。
在报名参赛菜品中，特色风味浓郁。其中“鱼龙百戏”用一条鱼烹制出多种口味，拔丝西瓜体现出时令特色，焗鲜啤酒鸭衬托出啤酒节的节日情趣，用墨鱼、松花、裙贝、蛋清和海鲜烹制的“黑眼珠黄眼珠”与以豆腐、海带为主料烧制的“天下粮仓”，以及用兔肉、香菇、莲子精制而成的“金犬长鸣”显现出参赛者的独具匠心，“新西兰煎软鸡”和“黄油麦片虾”充满了浓郁的西餐特色。小吃食品中华则包括了曾在全国获奖、具有国家专利资格的无绳五角粽子、津门传统食品糕干等。
据悉，大赛报名日期截至10日结束，经初步评审后，入选者16日开始预赛，17日复赛，18日决赛。
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