记者近日发现,很多临近保质期的食品成了商家特价销售的优惠商品。如此一来,商家的“问题食品”解决了,但消费者的健康将面临被损害的风险。
本月25日晚,记者在河东区某外资超市熟食区看到,一些工作人员将距离保质期不到一周的袋装整只卤鸭,拆开包装切开后重新包装销售。有的食品开袋后还要重新调味、搅拌后再进行销售。超市销售人员告诉记者,这样做主要是因为原包装量太大,夏天销售不动,而经过重新包装后比较好卖。业内人士透露,之后超市工作人员会给这些食品再贴上新的生产日期进行二次销售。
记者在该超市还看到,在收银台旁放着很多“倒计时打折特卖”的面包、蛋糕、罐头等食品。有的价格低至三折,其中不少还是进口食品,包装上没有任何中文说明。店员告诉记者:“这些食品快到保质期,但质量不会有问题。”除了食品临近保质期促销外,每天晚上各种卖剩下的水果也在超市内被包装起来集中促销,有的进口水果卖到了平时1/3的价格。
很多顾客在选购这些特价食品时,往往看中了其便宜的价格,而忽视了生产日期和保质期。张女士告诉记者,她曾经在河东区某超市购买了“买二赠一”的酸奶,回家后才发现,三盒酸奶的生产日期和保质期不相同,只好匆忙吃掉。而林小姐告诉记者,她曾经在某超市买了促销的荔枝,回家才发现很多都是黑的。
据市卫生部门有关负责人介绍,一般像蛋糕、面包等即时生产的新鲜产品,只要是保质期内且按常温储存应该没问题,不过夜则最新鲜。但对于其他食品,如熟食等就不能完全保证保质期临近也一定安全。有些食品从出厂到上柜供应的时间可能就有一两个月,保质期太短会影响销售,所以普遍标明保质期6个月或一年,至于是否真的能保质,那就很难说了。业内人士提醒,消费者更要防备那些标早生产日期的食品,而这种情况多数集中在面包、牛奶等保质期较短的食品上。所以,食品的生产日期离购买时越近越好,为保险起见,还是慎买保质期进入“倒计时”的产品,尤其是在夏季。
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